Connus localement sous le nom d'El Aroubia, ces bovins résultent de croisements anarchiques entre d'une part la race endémique Brune de l'Atlas (dite el Hamra) et des races bovines importées (Montbéliarde et/ ou Pie noir), et d'autre part entre bovins locaux provenant de régions différentes d'Algérie, formant ainsi une population aux caractéristiques variées et particulièrement adaptée aux conditions de la région.
Dès les premières heures du jour, ces bovins parcourent librement les pâturages, les maquis et les collines à la recherche de leur nourriture. Les individus les plus farouches vivent presque à l'état sauvage et s'éloignent rapidement à l'approche de l'homme.
Ces animaux rustiques se distinguent par leur robustesse, leur grande sobriété et leur résistance aux maladies. Parfaitement adaptés aux contraintes du monde rural, ils constituent une ressource vitale pour l'agriculture vivrière et l'économie des ménages. Bien que leur production laitière reste modeste (3 à 4 litres par jour), leur polyvalence est exceptionnelle : ils fournissent à la fois du lait, de la viande, du cuir et des veaux.
Grâce à leurs remarquables qualités maternelles, les femelles assurent la croissance de leur progéniture dans les conditions les plus grossières. Enfin, leur petite taille en fait l'animal idéal pour un élevage familial de proximité , au plus près des besoins des foyers montagnards.
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Pause Matinale sur le Rivage de Oued Zhour.
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. Dans l'Est Algérien, notamment dans les wilayas d'El Tarf, de Skikda et d'Annaba, le type bovin prédominant est la Chorfa. Morphologiquement, elle se caractérise par une robe blanche, un petit gabarit (1 m à 1,20 m au garrot), une tête courte et large sommée d'une mèche bipartie, des yeux ronds, des cornes érigées blanches ou tachetées de noir, ainsi que des membres courts munis de sabots solides.
Élevé principalement pour la production de viande, ce bovin atteint généralement un poids de vente compris entre 250 et 400 kg. Son engraissement à l'aliment concentré s'étend habituellement sur une période de quatre à six mois. Toutefois, le coût de l'alimentation influence directement les pratiques d'élevage : afin de limiter les dépenses, l'âge d'abattage est aujourd'hui souvent ramené d'environ quatre ans à deux ans.
. Dans l'ouest Algérien, le type de bovin prédominant est la Chélifienne. Ses élevages s'étendent du bassin du Chéliff jusqu'à la frontière marocaine, où ces animaux sont principalement destinés à la production bouchère. Conduits en plein air dans les zones montagneuses, ces bovins bénéficient d'un système ancestral appelé El Wsima, qui attribue à chaque éleveur un parcours de pâturage spécifique. Le cycle d'élevage inclut un retour à la ferme deux mois avant le vêlage, suivi d'une remontée aux pâturage un mois après la mise bas.
Le cheptel bovin algérien compte également d'autres races locales, notamment la Guelmoise (de couleur noire ou gris bleuté avec un contour oculaire noir), la Sétifienne à la robe gris foncé, la Kabyle et la Tlemcénienne.
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Heure de la Tétée Matinale.
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Robe Pie Maron.
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Robe Brune avec un Dégradé de Gris.
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Robe Noire et Brun Foncé..
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Robe Fauve.
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Robe Noire.
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Robe de Couleur Froment.
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Robe Fauve / Brun Foncé.
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